En Cárnicas Iruña nos enorgullece anunciar un hito en nuestra trayectoria: hemos desarrollado una innovadora técnica de envasado al vacío que revolucionará la forma en que disfrutas de nuestra carne.
Gracias a una minuciosa investigación y desarrollo, hemos logrado superar uno de los principales desafíos en el envasado de productos cárnicos: evitar las perforaciones causadas por los huesos. Con nuestro nuevo sistema, garantizamos que nuestra carne llegue a tu mesa conservando todas sus propiedades organolépticas, como su jugosidad, sabor y textura.
¿Qué beneficios te aporta esta nueva tecnología?
- Mayor frescura y vida útil: Al eliminar el oxígeno del envase, preservamos la calidad de nuestra carne durante más tiempo.
- Seguridad alimentaria garantizada: Nuestra nueva técnica minimiza el riesgo de contaminación bacteriana, ofreciéndote un producto seguro y confiable.
- Reducción del desperdicio alimentario: Al prolongar la vida útil de nuestros productos, contribuimos a una economía circular y a un menor impacto ambiental.
Nuestra alianza con Eroski
Para que puedas disfrutar de esta innovación, hemos establecido una alianza estratégica con Eroski. A partir de ahora, encontrarás nuestra costilla de cerdo envasada al vacío en los lineales de los supermercados Eroski y Caprabo de todo el país.
Un equipo comprometido con la calidad
Detrás de este logro se encuentra un equipo humano altamente cualificado y apasionado por su trabajo. Destaca la figura de Andoni Andueza, nuestro director de planta, un ingeniero industrial con una especialización en gestión de la calidad. Andoni, con su visión estratégica y su pasión por la innovación, ha sido el artífice de este proyecto. Su trayectoria en Cárnicas Iruña se caracteriza por un enfoque en la mejora continua y una búsqueda constante de soluciones tecnológicas que han permitido a la empresa adaptarse rápidamente a las exigencias del mercado. Como líder, Andoni inspira a su equipo con su pasión por la innovación y su compromiso con la calidad. Bajo su dirección, hemos implementado un sistema de gestión de la producción basado en la nube que nos ha permitido optimizar nuestros procesos y alcanzar nuevos niveles de eficiencia.
El futuro de Cárnicas Iruña
En Cárnicas Iruña seguimos trabajando para ofrecerte productos de la más alta calidad, utilizando las tecnologías más avanzadas y respetando los más altos estándares de seguridad alimentaria. Esta nueva técnica de envasado es solo el comienzo de una nueva era para nuestra empresa.
¡Gracias por confiar en nosotros!